No SOUK encontra sabores de todo o mundo para os paladares mais exigentes...

CHOCOLATE
fabrico próprio

Vários blends produzidos na loja como chocolate negro de S. Tomé com flôr de sal ou chocolate branco com pistachios e casca de tangerina.

QUEIJOS
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Uma especial seleção de queijos nacionais (queijos da serra, ilha, de cabra ou de ovelha) e estrangeiros (parmesão italiano, blue cheese francês, gruyere holandês)
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CHUTNEYS 
​​FABRICO PRÓPRIO

Os chutneys produzidos na cozinha Souk vão do mais tradicional chutney de maçã e caril aos irreventes abacaxi e coco ou manga com manjericão.

compotas
​FABRICO PRÓPRIO

Deliciosas compotas fabricadas pelo nosso chef de inúmeros sabores entre eles framboesa e chilly, a tradicional abóbora chila ou uma geleia de clementina que harmoniza na perfeição com queijos.

especiarias

Especiarias de todo o mundo desde Vindaloo de Goa, caril malaio ou Korma, Ras El Hanout para as tagines, Berbere para temperar borrego, pimenta de Madagascar, nós moscada da Indonésia, cardamomo ou anis estrelado.

vinhos

Uma rica seleção de vinhos especialmente escolhidos para acompanhar uma tábua de queijos. Aqui poderá encontrar nomes como o Arenae de Colares ou Douros Premiados...

Pão & biscoitos
​FABRICO PRÓPRIO

Aqui vai encontrar combinações inspiradoras como biscoitos de chocolate e nóz pecan ou limão e alfazema. No pão encontre-se com os sabores de um sourdough, fruto de fermentações lentas, pleno de sabor aromas ou um arrojado pão de cerveja. 

       chá

Chá menta de Marrocos e do Sri Lanka, rooibos com frutos vermelhos, oolong com flor de laranjeira que podem ser adquiridos em frascos de várias gramagens

 Sal

Uma variedade única de sal de todo o mundo desde sal black lava até sal do mar morto fumado ou sal sol inca, entre outros.

próximos workshops

Cozinha Indiana
​23 Maio​

O Souk tem a honra de acolher, em parceria com o Internacional Women Portugal, um Workshop sobre gastronomia indiana.

​Obrigada Sandia e Nijka pela vossa disponibilidade. 
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Lugares Esgotados

Cozinha Chinesa - Sichuan
25 MAIo ​- 19h00

A cozinha da província de Sichuan na China é conhecida pelos seus paladares ousados e pelo aroma único  da pimenta de sichuan. 

O Souk tem o raro privilégio de receber Steven Wang, proprietário do restaurante Li Family Imperial Cuisine em Pequim, para um workshop muito especial. 

A cada participante tem uma unidade  para acompanhar Steve Wang em cada passo da receita!!! Arrumado o wook, sentamos-nos no SOUK lounge, onde podemos partilhar sabores e sonhos.

Com duração total de 2h, o custo é de 45€ por participante. 

Venha viajar connosco até Sichuan!

Lotação limitada a  10 participantes! Inscreva-se já!

venha conhecer a nossa loja

morada
Rua Alexandre Herculano, 114B
2750-642 Cascais

contactos
​211573528
​geral@souk.pt

horário
De Segunda a Sábado
​das 10h - 22h